Каждый россиянин в год съедает в среднем 4,5 кг сыра в год. Самыми большими любителями оказались не итальянцы и французы, а греки – в год они съедают 25 кг. Люди готовят сыры более восьми тысяч лет. Сегодня в мире насчитывается более 900 различных сыров. Что мы едим, как найти на полках магазина качественный товар, на что стоит обратить внимание – расскажет наш гость, владелец сыроварни Кирилл Шаршуков.